云门

山东青州云门酒业（集团）有限公司位于中国酱酒·青州产区,是《酱香型白酒》国家标准起草单位之一。

海岱惟青州，酒源七千年。从7000年前“北辛陶觚”，到4600年前龙山文化时期的陶鬶、黑陶觯，再到3600年前苏埠屯出土的“商代青铜酒器”，南朝时期大兴于世的“青州从事”好酒雅称，直至如今的云门酱酒，青州美酒文化一脉相传，至今已流淌7000年。

1948年在陈毅司令员提议下，政府整合包含“裕丰酒坊”在内多家白酒作坊，创立了胶济专酿公司青州实验酒厂；1998年、2001年，企业历经两次国有改制，成立山东青州云门酒业（集团）有限公司。至今，云门酒业已有76年建厂史，51年酱酒酿造史以及153年可追溯白酒酿造史。